Question

【題目】常見食物pH的近似值范圍如下：

常見食物	橘子汁	泡 菜	酸牛奶	雞蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列說法中，不正確的是（ ）
A.雞蛋清顯堿性
B.胃酸過多的人應少吃泡菜
C.橘子汁能使石蕊溶液變紅
D.酸牛奶比橘子汁的酸性強

Answer 1

【答案】D
【解析】pH＜7的溶液呈酸性；pH>7的溶液呈堿性。A、由表格信息可知雞蛋清的pH>7，顯堿性，A不符合題意；
B、胃酸的主要成分是鹽酸，鹽酸呈酸性，故胃酸過多的人應少吃泡菜，B不符合題意；
C、橘子汁呈酸性，酸性溶液能使石蕊溶液變紅，C不符合題意；
D、pH＜7的溶液呈酸性，pH越小，酸性越強。故酸牛奶比橘子汁的酸性弱，D符合題意。
所以答案是：D。