Question

【題目】家庭小實驗：自制醋蛋，醋酸是生活中常見的酸，平時調味用的食醋是含3%-5%醋酸的水溶液。醋酸的化學名稱是乙酸，化學式為CH3COOH，是一種一元有機酸。

實驗材料：生雞蛋、食醋、玻璃容器

制作方法：在容器中放入雞蛋，倒入食醋直至雞蛋被完全浸沒當整個雞蛋呈白色且表面不再有氣泡產生時，即可從容器中取出（約需要一天半時間）。小心地用水清洗雞蛋表面。回答下列問題：

（1）可觀察到的現象為________________________；

（2）雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣反應生成醋酸鈣[(CH3COO)2Ca]、水和二氧化碳，該反應的化學方程式為____________________________。

Answer 1

【答案】產生氣泡，蛋殼逐漸溶解

【解析】

（1）雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應生成醋酸鈣、二氧化碳和水，故可觀察到的現象是：產生氣泡，蛋殼逐漸溶解；

（2）該反應的化學方程式為：。