Question

【題目】化學源于生活，服務于生活。做生活的有心人，你會體會到學習和生活的樂趣。讓我們一起體會“生活中的化學”。根據圖中信息回答下列問題：

（1）青少年要愛護自己的眼睛，下圖是一種照明臺燈，燈管后面的反光片為鋁箔，鋁塊能制成鋁箔是利用了鋁的①________性，銅制插頭是利用了金屬銅②_____性。

（2）生活中的有各種各樣的清潔劑：洗滌劑具有①____作用，可以去除油污；爐具清潔劑去除油污的原理：② ___________________________________。

（3）人們每天都要攝入一些食鹽，每人每天約需① _______；氫氧化鋁可以治療胃酸過多，請寫出反應的化學方程式：②___________________________。

（4）面包制作中一般都加入雞蛋，雞蛋殼的主要成分是：①_________；制作發面食品的過程中常使用發酵粉，其主要成分含有有機酸和②_____________等。

Answer 1

【答案】延展性 導電性 乳化 爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，能與油脂反應，生成可溶于水的物質 3—5g Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O CaCO3 NaHCO3

【解析】

（1）利用金屬鋁具有良好的延展性可把金屬鋁制成片，鋁塊能制成鋁箔是利用了鋁的延展性，銅具有導電性，銅制插頭是利用了金屬銅導電性；

（2）生活中的有各種各樣的清潔劑：洗滌劑具有乳化作用，可以去除油污；爐具清潔劑去除油污的原理：爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，能與油脂反應，生成可溶于水的物質；

（3）人們每天都要攝入一些食鹽，每人每天約需3—5g；胃酸是成份中有鹽酸，氫氧化鋁與鹽酸反應生成氯化鋁和水，氫氧化鋁可以治療胃酸過多，反應的化學方程式是Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O；

（4）面包制作中一般都加入雞蛋，雞蛋殼的主要成分是CaCO3；制作發面食品的過程中常使用發酵粉，其主要成分含有有機酸和NaHCO3等。