Question

【題目】小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。

（1）上述原料中，富含糖類的有_____。

（2）牛奶可以為人體補充大量的鈣，這里的鈣是指_____。

A 鈣原子 B 鈣離子

C 鈣分子 D 鈣元素

（3）蛋糕散發出陣陣香味，說明分子具有的性質是_____。

Answer 1

【答案】面粉和白糖 D 在不停地運動

【解析】

（1）富含糖類的是：面粉和白糖；雞蛋和牛奶富含蛋白質，橄欖油富含油脂；

（2）牛奶可以為人體補充大量的鈣，這里的鈣是以化合物的形式存在，指鈣元素；

故選：D；

（3）蛋糕散發出陣陣香味，說明分子具有的性質是：分子在不停地運動。