Question

【題目】（8分）化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關。

（1）下圖為某食品包裝袋的部分說明。

請回答下列問題：

①在餅干的配料中，富含油脂的是 ；

②配料中可用于腌漬蔬菜的物質是 ；

③小麥粉中富含糖類，糖類在人體內經過一系列的變化最終轉化為水和 ；

④食用香精中含有香豆素(C9 H6 O2)，香豆素中碳、氫、氧三種元素的質量比為 。

（2）現有H、C、O、Ca四種元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質的化學式。

①最輕的氣體 ；

②“西氣東輸”中“氣”的主要成分 ；

③人體中含量最多的物質 ；

④可用作食品干燥劑的氧化物 。

Answer 1

【答案】（1）①精煉植物油②食鹽③二氧化碳④54:3:16（2）①H2②CH4③H2O④CaO

【解析】

試題分析：精煉植物油富含油脂，配料中可用于腌漬蔬菜的物質是食鹽，糖類在人體內經過一系列的變化最終轉化為水和二氧化碳，因為葡萄糖和氧氣在酶的作用下可以反應產生水和二氧化碳；食用香精中含有香豆素(C9 H6 O2)，香豆素中碳、氫、氧三種元素的質量比為=12×9:1×6:16×2=54:3:16；最輕的氣體氫氣，其密度最小；“西氣東輸”中“氣”是天然氣主要成分是甲烷；人體中含量最多的物質水，大約占人體質量的60%以上；可用作食品干燥劑的氧化物是氧化鈣，因為氧化鈣能夠和水反應，因此常用作干燥劑。