C
分析:根據題意,有集合的意義分析可得集合S為函數y=3x(x∈R)的值域,集合T為函數y=x2+1(x∈R)的值域,由指數函數、二次函數的簡單性質可得集合S、T,進而由交集的定義,計算可得答案.
解答:集合S為函數y=3x(x∈R)的值域,又由y=3x>0,則S={y|y>0},
集合T為函數y=x2+1(x∈R)的值域,又由y=x2+1≥1,則T={y|y≥1},
則S∩T={y|y≥1}=T,
故選C.
點評:本題考查集合交集的運算,涉及指數函數、二次函數的簡單性質,解題時注意分析集合的意義.